| Navidad en México |
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Por Nohemí Palafox Queridos amigos, me encantó la idea de compartir con ustedes algunos de mis recuerdos de las Navidades en México.Vivo en Córdoba, Argentina desde hace dos años, sin embargo nací en México D. F. y viví ahí 46 años de mi vida, así que mis experiencias y recuerdos navideños son muchos y muy hermosos, llenos de tradiciones tales como la celebración de las posadas, que en mi familia es toda una institución: caminata por el patio y jardín de la casa con las velitas encendidas y cantando la letanía, después una parte de la familia entraba a la casa y otra desde fuera pedía posada cargando una enorme tabla donde se colocaban las figuras de José, María y el burro, todos cantaban y los que tocábamos algún instrumento acompañábamos… Después venían las piñatas, el ponche, los cuetes y luces de bengala, si hacía mucho frío la reunión alrededor de una fogata. La cena de Navidad es otro lindo recuerdo, se reunía toda la familia a cenar, había de todo: pavo con puré de papas (tradición heredada de los norteamericanos), pero también el muy tradicional platillo de Romeritos con mole, y el Bacalao a la Vizcaína (platillo español tradicional de mis ancestros), los grandes bebían vino, también había refrescos, ponche, limonada y a la hora del brindis la tradicional sidra; de postre: los tradicionales buñuelos bañados con miel, frutas secas, y pastel de navidad (fruit cake). Después de la cena era la hora de colocar al Niño Dios en el pesebre: primero pasaba de brazo en brazo de todos los concurrentes mientras se le cantaban canciones de arrullo, y cuando finalmente se posaba sobre el pesebre, era la hora de abrir los regalos. Al día siguiente (el 25) obvio que nos reuníamos de nuevo a comer el famoso “recalentado” de los guisos de la noche anterior: hacíamos tortas o sándwiches de pavo, de romeritos, de bacalao…. Bueno ya se me hizo agua la boca…así que les dejo un fuerte abrazo a todos, compatriotas o no, FELIZ NAVIDAD!! |
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